人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(Omega-3），他们的化学名分别为二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。

标签审核备案

1、首次进口的预包装食品应办理进口预包装食品标签备案，我司会根据产品的成份进行对外包装内容的审阅及规范，当标签格式生成后会发给客户确认，如果客户没有疑问，我司会向对应口岸检验检疫机构提交标签备案的资料包括：

（1）中文标签纸质样张及说明信息（标签的说明信息中应该包括：生产商名称、商品品牌中文名称、与实物的对应比例等内容）；

（2）中文标签数据文件；

（3）原标签样张及翻译件，如原文标签上未完整标注产品配料成分和食品添加剂通用名称的，需另行提供中英文对照的完整配料表；

（4）当进口预包装食品标签中特别强调某一内容，如获奖、获证、法定产区、地理标识、有机食品等内容时，应提供相应的证明材料及翻译件；

（5）鱼油属于保健食品，保健品、新资源食品以及进口无食品安全国家标准的食品应提供有关审批证明；

（6）进口食品企业应对所提供的资料与进口食品的实际状况的符合性负责，并确保进口时食品标签的版面（包括包装上的文字、图形、符号及一切说明物）与已备案的标签样张一致；

2、产品中的中文标签内容具体包括：

（1）名称

（2）规格

（3）成分配料表

（4）净含量

（5）生产日期

（6）保质期

（7）贮存条件

（8）使用范围、用量及使用方法

（9）原产地

（10）国外生产商名称

（11）国外生产商地址及联系方式

（12）境内代理商名称

（13）境内代理商地址及联系方式